延陵百草园桑叶香/丹阳黑猪批发/连云港黑猪毛猪批发

品种特征和性能
（一）体型外貌特征
1.  外貌特征  湘西黑猪体质较结实。被毛黑色，偶在肢端、尾尖出现白色。头中等大小，有长头型和短头型之分，额部有深浅不一的介字形或Y形皱纹，耳下垂。中躯稍长，背腰较宽平，腹不、拖地，臀略倾斜。四肢粗壮，卧系少。尾长过飞节。乳头数7对左右。
由于产区饲养条件和人们的选择偏好不同，三个类群间在体型外貌上也略有不同。浦市黑猪个体较大，骨骼较坚实，当地有“铁骨猪”之称，头较宽长，耳较大，颌下垂肉较发达，背腰较长而窄，皮肤松弛、有皱褶，被毛较黑而密。大合坪黑猪个体较小，头较狭长，鼻、嘴较长而直，额面皱纹较浅，耳较大且长而宽，有“三嘴落槽”之称，鬃毛较粗长，毛密而色深，外形略显粗糙。桃源黑猪的个体大小介于浦市黑猪与大合坪黑猪之间，头较短宽，鼻、嘴较大，部分猪嘴上翘，体躯较宽深，中躯较短，被毛较粗稀，被毛黑色但稍浅，有部分饲养年限稍长的被毛为黑灰色，乳头数稍多。
2．体重和体尺    2006年测量了桃源黑猪、浦市黑猪的体重和体尺，与1980年数据相比变化不大（表1）。
（二）生产性能
1．繁殖性能    湘西黑猪性成熟较早。2月龄小公猪即有爬跨行为。一般公猪在4～6月龄、体重25kg左右开始配种，利用强度大，每天配种2～3次，一般利用2～3年即淘汰。小母猪多在90～120日龄时开始发情，一般在*二次或*三次发情、体重30kg左右时开始配种，利用年限多为8～10年，少数母猪长达15～18年。湘西黑猪母猪的繁殖性能见表2。
2．育肥性能    1981年在桃源县畜禽良种场对桃源、浦市、大合坪三个类群的25头猪进行了育肥试验，在较好饲料条件下，饲养190天，三个类群的日增重和饲料利用率差异不显着(P>0.05)。

野猪肉和黑猪肉哪个好

     野猪肉 肉肉质鲜嫩香醇、**浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元数，亚油酸含量比家猪高2.5倍。
实际 野猪肉 肉质偏硬，肉稍微有点腥气，看个人口味，有些人可能喜欢，有些人觉得难吃。

黑猪肉：黑猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，中含有较多的肌间脂肪，因而，经过烹调加工后肉味物别鲜美。从猪的腿部到后腿局部的肉称为腿肉，由于此部位整块都是瘦肉，脂肪含量较少，因而属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的黑猪肉．较为安康
黑猪肉味道还是比较好的，会让找到小时候吃肉的味道。

但上述的前提是，不管野猪肉和黑猪肉，都要是山里放养的那种，才会好吃。
如果是圈里，吃饲料吃抗生素激素，3个月出栏的，不管是什么猪，不管是什么肉，都不好吃！
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